目前分類:養身保健 (8)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

images2  

打擊大腿臀部脂肪 吃澱粉挑對時間

文/楊智堯(雅得麗生活診所醫師)】 2013年12月24日 12:11

如何瘦下半身?一直是東方女性與減重族群最常遇到,也是最被關心的問題之一。坊間雖然充斥著各種針對「瘦下半身」的產品和治療方式,但卻鮮少將「瘦下半身」的內容,更精確地做出分析與區隔。

下半身以比例來說,大約就是肚臍以下,簡略分成小腹、臀部大腿、小腿等三個部位。其實,瘦下半身應該要「分區」,個別針對這三個部位不同的致胖成因一一解決,才能雕塑出理想比例的下半身曲線。

【第二區:臀部與大腿】:

臀部與大腿肥胖原因 皮下脂肪+大腿肌肉發達

此部位的肥胖以女性居多,這跟女性嗜吃甜食與過量精緻化的澱粉類有關。女性由於先天身體構造的因素,臀部骨盆的部位比較寬,特別是東方女性脂肪易堆積在臀部,較容易出現西洋梨型態的身形,如果工作時又是長時間坐著,自然大腿與臀部就特別容易囤積脂肪。

大腿雖是脂肪喜歡囤積的地方,但是還有一種因為過度訓練大腿肌肉,使得大腿變粗成為肌肉型的情況,會發生在田徑運動員、上半身過重者,或是工作必須長時間走動的人。

消除臀部與大腿脂肪 澱粉要吃對時間

最容易在臀部與大腿囤積脂肪的熱量來源有兩個,一個是澱粉類,一個就是甜食。澱粉類不能不吃,但要吃對種類吃對時間。建議減少精緻澱粉如白飯、白吐司、蛋糕等,增加抗性澱粉的攝取如糙米、胚芽米、全麥麵包。

澱粉類在整天熱量的比例最好控制在30-40%,超過將不利於臀部大腿的脂肪代謝。時間上建議天黑後盡量不碰澱粉類食物,白天正常攝取即可。

至於甜食則必須完全戒掉,通常身體在處於不適當的環境或壓力時,會產生對甜食的慾望,藉由攝取甜食後所改變的血清素狀態來紓緩壓力,久而久之會成為依賴,一但不吃甜食就容易情緒低落,壓力纏身。建議尋找其他健康的紓壓方式,轉移並取代對甜食的依賴。例如培養固定的運動習慣,就是提升血清素最健康最有效的方式。

另外,要注意水果的甜份同樣也容易變成臀部大腿的脂肪。盡量選擇低甜度水果如大番茄、芭樂、蘋果等,一天不要超過2個拳頭大的份量。嚴格禁止含糖飲料,需要時可適當使用代糖。

運動瘦臀部與大腿 先減重再雕塑線條

要瘦臀部與大腿,有氧運動同樣不能少,不要急著做局部訓練,最好等到體重到達標準體重左右,再來加強局部線條雕塑。臀部的局部訓練重點在抬臀及避免鬆垮下垂。大腿的訓練重點則在於緊實、拉長腿部線條。

瘦臀與大腿輔助品 植物萃取新興成份

要阻斷澱粉甜食熱量吸收,以及破壞轉換成脂肪的過程,便能有效減少臀部大腿脂肪的累積。輔助品成分例如水合檸檬酸,是由植物果皮萃取而來,可以抑制糖解作用,阻止碳水化合物(醣類)轉化為脂肪,還能促進脂肪燃燒,也有降低食慾的效果。

另外像是腎豆素,也是一種天然的α-澱粉酶抑制劑,存在於植物種子中,可中和胰臟分泌的澱粉酶分解酵素,使醣類無法轉換成葡萄糖,阻斷澱粉類的熱量吸收,並經由腸胃道排出體外。蝴蝶仙人掌萃取物,則可以令大腦產生飽足感,減低對碳水化合物的食慾。這些成分雖然是天然成分萃取而成,仍須視個人體質來使用,使用前最好先請教專業醫師。

健康管理師:http://www.yuncheng.com.tw/ks03.php

 

文章標籤

sun 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

 

日前媒體一項「國人生活習慣大調查」發現,台灣人普遍有久坐久站、不運動、低頭用手機等十大生活壞習慣(天啊!我老婆和女兒們全包了!唉~),如果不趁年輕時改掉,小心很可能會讓身體內外都提早老化喔!(老婆~妳別再問為什麼有時候外表變得比實際蒼老了~)聽阿源爸老人言~大家早早戒掉壞習慣,活得年輕、健康、有活力才是真的!

 

國人常見十大壞習慣,小心讓你老要你命:
‧站太久、坐太久
‧不常運動
‧不愛喝水
‧愛喝甜的飲料
‧常吃高熱量食物
‧習慣翹二郎腿
‧低頭用3C

‧躺在床上滑手機、平板
‧睡覺手機、電腦放旁邊
‧每天睡不到6小時

 

姿勢、飲食、3C藏危機,該如何改善?

久坐、久站真糟糕

1久坐久站:久坐易肥胖、三高上身,建議每一小時要起來動五分鐘;久站容易靜脈曲張,注意站的時候膝蓋要微彎,也可以兩腳張開站,重心先放一隻腳,另一腳放鬆,再換另一隻腳。

2不運動:不愛動或下班就變「沙發族」,實在容易未老先衰!其實保持運動量很簡單,只要上下班提早一、兩站下車,或爬樓梯取代搭電梯就有不錯效果哦。

 

偏愛甜飲、高熱量食物

3不愛喝水:沒事多喝水保健康!最好每天起床、中午、下午各喝500c.c.的白開水,可別等口渴才想去喝水。

4愛喝甜飲:含糖飲料不離手,代謝症候群很快就找上門,還是戒掉吧~如果一時難忌口,先從全糖改半糖慢慢戒~

5高熱量食物不節制:常吃高熱量食物慢性病風險高,飲食盡量均衡,多蔬果、高纖食物較保命啊~

 

沉迷3C問題多

6常翹二郎腿:一坐著就翹二郎腿,靜脈回流會受阻,進而腳發麻,進一步變成常容易腰痠背痛。

7 3C低頭族:長時間低頭玩手機、平板,恐怕會讓頸椎早衰!要養成抬頭挺胸、縮下巴習慣,用3C時手臂要有依靠,每20分鐘起身做些伸展動作~

8躺床上滑手機:睡前躺在床上滑滑滑,藍光傷眼也容易失眠,最好拒絕任何3C產品在上床使用。

9睡覺手機、電腦不離身:避免身體吸收電磁波,電子產品最好不要跟上床~

10每天睡不到6小時:睡太少容易引起高血糖、心律不整!建議入睡和起床時間要固定;睡前不做激烈運動,不看電視、不喝酒以及含咖啡因飲料;午睡別睡超過一小時,週末千萬別拼命補眠錯亂生理時鐘~

 

出處:阿源爸的保健學堂

文章標籤

sun 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

趁冬天養壯青少年

轉大人不是只有長高而已,青春期把體質調理好、不再虛弱青白發冷,不但能改善過敏狀況,往後二、三十年也可以少生病。

 

一位憂心忡忡的爸爸,拎著睡眼惺忪的國中生兒子看中醫門診,因為孩子每天睡眠超過八小時,卻好像還睡不夠,白天頻打瞌睡。

 

青春期孩子經常生病、覺得累、沒力氣、口乾舌燥、注意力不集中,可能是生長發育出了問題。

 

中醫師陳玫妃就發現,門診中不少15、16歲的女孩年紀輕輕就抱怨記性差、腰痠背痛,「多半是吃太多冰造成腎氣衰弱。」

 

以中醫來說,腎氣是生長發育關鍵,攸關往後二、三十年的健康,若能在體質轉變的青春期(女生約14歲、男生16歲)好好推一把,保持腎氣充足,不但能發育得好,將來也不容易生病,這就是所謂的「轉骨」、「轉大人」。

 

一般以為,轉骨方等於長高,其實還包括了調理體質及調經等,「打好健康底子是比長高更重要的事,」深諳兒科學的高雄聖功醫院中醫部主任郭哲彰指出。

 

中醫強調外在的節氣變化要與身體相互呼應,才能達到身心平衡,冬季適合「藏養」,也就是養精蓄銳、調整內分泌、儲備能量的黃金期,若青少年男女能在冬天適當補養事半功倍,春季時就能像種子一樣發芽、抽高。因為體質調好了,活動力變好,內分泌穩定,過敏及皮膚病獲得改善,不用苦惱一變天就猛打噴嚏、流鼻水,將成長的動能收納進入體內,加強來年春夏生長的力道。

 

現代科學也證實老祖宗的轉骨智慧。鑽研兒童過敏,多篇研究登上國際知名期刊,中國醫大附醫中醫部主治醫師顏宏融也表示,青春期體質調好,「過敏、氣喘就有機會改善。」

資料出處:健康雜誌

健康不能等

 

 

文章標籤

sun 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

4f976a2699011c32844aabe72d765115[1]  

 

唉唷~冬天就是肥胖的開始.(吶喊~~~~~~~~~~~)

小賭:好冷唷~不想動!!

小賭:吃好飽唷!懶的動!!

小賭:不要動最好,因為一動可能就會感受到寒冷......(衣服跟身體間有空隙,只要一動就會感受到衣服的寒冷....)

你也跟小賭一樣,有這些理由嗎??(哈哈.)

不行!!不行!!不行!!

我們要加油!!跟著小賭動次動。剛好看到一偏不錯的運動新聞......................

 

5個減肥妙招 冬天簡單輕鬆瘦身

資料來源/39健康網】 2013年12月4日 14:00

減肥關鍵是要養成健康的生活習慣,習慣一旦養成,就能自然控制體重。下面教你5個減肥妙招,堅持把這些變成你的習慣,瘦身也就會變得簡單許多。

一:吃澱粉瘦身又聰明

不吃澱粉向來是快速減重最有效的方案,但營養師提醒,突然斷吃澱粉,不但將可能讓你變更胖,美食所提供的最大享受,其實是來自於一開始最初吃下的那幾口,其後味蕾的敏感度便會下降,若能一開始便提供味覺這種美食連結,就能快速擁有品嘗食物的飽足感,大大降低過量暴食的可能性。

二:選擇體積大、熱量低的食物

選吃體積大、含熱量低的減肥食物是減肥瘦身的一個小訣竅,既能讓你吃飽,又能達到減肥瘦身的目的。食物中所含的熱量不同,吃得多不一定攝入的熱量多,吃得少就一定攝入的熱量就少。比如,吃35克饅頭與70克番薯、120克馬鈴薯所獲得的熱量是一樣的。所以,減肥的女性應該選擇體積大、含熱量低的食物,這樣就可以既飽腹又不長肉。

三:21天練習不復胖

聰明減重有成效外,還得學會減肥不復胖之道,無論是增加每天膳食纖維量,或是不吃宵夜、養成固定的用餐時間等,皆為有助減重的好方法,然而當你決定開始執行時,請一次挑2到3個習慣下手,並且進行21次(天)的練習,利用簡單重複與有意識的練習方式,達到重塑生活習慣的理想,屆時你不但能有效遠離復胖不斷上演的麻煩外,身體健康度也將大大提升。

四:用小一點的盤子來裝食物

如果你是一個喜歡把盤子裡的食物吃得乾乾淨淨的人,那就用稍微小一點的盤子。分量相同的麵條,如果放在直徑20至25釐米的盤子,看起來很像一頓讓人滿意的正餐。如果換大一點盤子,直徑增加到30至35釐米,這時看起來,麵條好像有點不夠吃,你就有可能在盤子裡盛得更多。研究者曾經做了一個實驗,分別給參加者一個500毫升的碗和一個1公升的碗,讓他們裝冰淇淋吃,結果那些用1公升碗的人多吃了31%的冰淇淋。

五:睡足七小時小腹消

每天睡不到六小時,小心!除了黑眼圈會找上門外,你還可能賠掉一身好曲線。睡眠少者易疲倦,使得日間活動力與情緒變差,相對睡眠足夠且適中者,不但因較願意從事各種活動或戶外運動,擁有較好的新陳代謝率外,藉由運動或體能勞動等方式,還可達到快速減壓、助長開心情緒的效果。

 一起加油:http://www.yuncheng.com.tw/ks03.php

 

文章標籤

sun 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

th (4)  

現在的人~因為上班...常常一坐就是3~4小時。小賭也是呀呀呀呀呀呀

今天看到一則新聞~久坐會傷害我們的心臟壓!!!嚇到我了!

 

久坐不動傷「心」 按摩2穴位護心

──【中醫治心血管】專題 

資料出處:華人健康網 記者郭靜育/台北報導】 2013年12月6日 10:15

天氣一冷,許多民眾喜歡久坐不動,但你知道久坐也會導致心血管疾病嗎?久坐不動時,新陳代謝會下降,這時容易造成人體血管收縮,血液循環變差,進而誘發心血管疾病發作的風險。中醫師表示,民眾不妨透過穴位按摩,來促進末稍血液循環,保護心血管。

 

一般來說,患有高血脂的民眾是心血管疾病的高危險群,根據中華民國心臟學會指出,台灣每10個人就有1個人罹患高血脂症,而且還有年輕化的趨勢,由於初期症狀並不明顯,因此常常容易輕忽,事實上,高血脂可以透過健康的飲食生活習慣,達到預防效果。

中醫師陳潮宗指出,一般中醫治療心血管疾病,除了常見的食療、藥膳外,也會利用其他方式來改善末梢血液循環問題,包括藉由穴位按摩,對於心血管疾病也是具有保護效果。以下為中醫師陳潮宗提供的保護心血管的穴位按摩方式,大家不妨試試:

【保護心血管穴位按摩】:

1.勞宮穴

位置:位於手掌心。握拳時,中指和無名指指尖所著之中間處。

按摩方式:手拇指指尖,往掌肉裡按揉,每按30秒休息5秒,左右手各交替按摩5次。

保健功效:活血寧心,幫助血液循環,強化心臟功能,改善胸悶、心痛等症狀。

2.曲澤穴

位置:肘部橫紋中間,微微彎曲肘關節,感覺到脈搏跳動的位置處。

按摩方式:以大拇指指腹按壓穴道,力道由輕到重,持續按壓5分鐘即可。

保健功效:具有疏通心絡、止痛止瀉的作用,適合用來治療心血管方面的疾病,也可以治療因為心火上升引起的心痛、心悸。

【中醫師小叮嚀】:

穴位按摩是以輕壓的方式刺激穴道,應避免用力過度而造成傷害,保護心血管除了透過穴位按壓的方式來舒緩症狀外,還可以進行一些適量的運動,幫助增加血液循環、刺激體內新陳代謝,但是運動切勿過量,以免增加心血管疾病的發作。

中醫養生:http://www.yuncheng.com.tw/chm-online/ks01.html 

 

 

文章標籤

sun 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

大腸直腸圖  

我們真的要好好愛護自己的大腸~~~~

*愛惜大腸,空腹吃水果(台大醫院胃腸科王正一醫師的忠告)*
台大醫學院榮譽教授

多虧了有關這個水果和果汁的電子郵件它告訴了一個治癒癌症的戰略。


我的成功率為80%。癌症病人死不了了,不管你信還是不信,治療方法終於找到了。

對那些用常規療法治療癌症而死亡的患者,我深表遺憾。

他們中沒幾個存活5年,大多數用常規療法的病人僅活兩三年而已。

常規療法沒有任何作用,因為不用常規療法治,病人也活兩三年。
癌症病人一旦用了化療或放療,他們的細胞就中毒了。就衰弱了。

癌細胞就會因沒有強壯的抗體而得以迅速擴散。

吃新鮮水果

一說吃水果,我們就想到買說過,切成塊,大快朵頤。其實,沒那麼簡單。要講究吃水果的方法和時間

什麼是正確方法呢?千萬別再飯後吃水果,一定要空腹吃鮮果。這樣水果會起到身體殺毒作用,起到提供身體能量,消肥減瘦作用,以及參與生化活動的作用。

鮮果是重要食物。

試想,你在吃兩片麵包後,又吃了一片水果。本來水果是要透過胃壁進入腸子的,但被食物擋住了。水果一接觸到它們,配著胃酸,整個食物就壞了。

飯前吃水果。
你會聽到有人抱怨:我一吃西瓜就愛打嗝兒,我一吃榴槤就脹肚,我吃香蕉愛拉稀,等等。

那是因為水果與胃中腐敗的食物混合後產生的氣體造成的。但是你空腹吃水果,就不會出相上述情況。

白頭髮,禿頭謝頂,神經緊張,缺覺黑眼圈,在你空腹吃鮮果以後,以上症狀一概消失

赫伯博士研究。因所有的水果到了身體之後變成鹼性,所以像桔子,檸檬這樣味道酸酸的水果,還是都屬於鹼性食物。

只要正確掌握吃水果的時間,你就掌握了問題的關鍵,讓水果助你美容,長壽。

健康,富有活力,幸福和苗條。

當你想喝果汁,就喝鮮果汁,別喝罐裝果汁。
也不要將水果或果汁加熱,否則出了味道尚存,其他所有營養全部流失。

吃完整的水果比喝果汁好。

如果非要喝果汁,那就慢慢地一口一口地喝。

讓果汁與唾液充分混合後再咽下。

你還可以連續三天只吃水果不吃它物,這樣你的身體得以清洗,容光煥發,令眾人驚喜。

奇異果(獼猴桃):小而精,富含鉀,鎂。維生素E,和纖維質。維C含量是桔子的兩倍。

一天一個蘋果,醫生找不到我。

蘋果雖含維C低,但它富含抗氧化劑並可提高維C的活性,從而有利於降低結腸癌,心臟病和中風的發病率。

草莓:人體衛士。
含有最強抗氧化力的水果大王,保護機體免遭癌患,血栓和自由基。

每日吃2-4個桔子:可抗感冒。降膽固醇,預防或化解腎結石,降低結腸癌風險。

 
西瓜:含水92%,是解渴最佳食品。所含大量的穀胱甘?能強化免疫系統。還含有關鍵的番茄紅素,抗癌氧化劑,維C,以及鉀。。。

芭樂和木瓜是維C冠軍。芭樂還含有高纖維,能治便秘。木瓜富含糊羅蔔素,對眼睛有好處。
飯後喝涼水等於得癌症
相信嗎?

涼水能將剛吸收的油質立刻變成固態,從而影響消化。

固態油脂在酸的作用下,變成小碎塊,比固體食物更易於被腸道吸收,並附著在腸子的內壁。

很快形成脂肪,導致癌的生成。

所以餐後要喝熱飲。

女同胞應該知道,並不是所有心臟病發作始于左臂疼痛。要警惕下顎的劇痛。

甚至從未首先感覺到前胸疼痛。通常伴隨的症狀還有噁心,大汗淋漓。

60%心臟病人在熟睡時發作,再也沒醒過來。
下顎疼痛能疼醒。要細心,提高警惕。

我們在這方面知識越多,存活的幾率越高。

一位心臟病專家說,如果將此檔轉發10人,你至少救活一人的生命。

資料出處:http://www.i-part.com.tw/diary/diary_viewpage.php?o=1896275&d=1783

 

文章標籤

sun 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

2263340287731066640  

小賭的肥腿和肥屁股~要和你們說掰掰囉!

今天小賭在網路上看見瘦腿經~

決定要來實行....有氧運動!

計畫是這樣....

下班來爬10層樓樓梯(小賭家住17樓)

避開燒烤、油炸、滷味及澱粉類食物,盡量蒸和水煮。

假日煲湯小補一下.......(參考我的另一篇今天~真的感覺到冷....開補囉)

一周爬三天樓梯.....

一各月後~來看看我的腿圍有沒有變小.呵呵(到時候再把自己的相片貼上來.....)

如果效果不錯....小賭考慮來考個健康管理師吧!!哈哈哈

 

瘦腿這樣做!6招超easy步驟

資料來源:華人健康網 記者羅詩樺/編譯】 2013年10月22日 09:30

眼看韓國女子偶像團體每一個腿都跟竹竿一樣又直又細,或是名模們高挑筆直的身材,多想要自己的雙腿也能這麼美麗!但是東方女性多半屬於下半身較容易肥胖的基因,要瘦腿更是困難重重。美國「Live Strong」網站提供了瘦腿妙招,掌握6個步驟就能幫助燃燒下半身肉肉,往纖細雙腿邁進!

1.設定可達成目標。

 

一般來說,瘦身沒有只瘦局部的可能,一定都是瘦全身,至於哪邊肉少比較多也算是天生基因決定;因此先設定好要減去的體重最重要,理論上每天多消耗1000大卡的熱量,每周就可以減去1公斤體重,以此設定自己的減重目標。

 

2.改變飲食習慣。

 

多吃可以幫助燃燒腿部脂肪的蔬果,例如芹菜、香蕉都富含充沛的鉀離子,可以防止腿部浮腫,西瓜、紅豆則有助於消除腿部水腫以及代謝體內脂肪。在日常飲食中多補充這些蔬果,並避免高熱量、高油脂的食物,另外,甜食也要盡量克制,高糖分會讓代謝變緩慢,更容易囤積脂肪在下半身。

 

3.有氧運動瘦全身。

 

同樣地,因為沒有局部減脂這種事,所以不如從有氧運動開始做起,每周至少三次,選擇自己可以長期挑戰的運動,慢跑、游泳或是騎腳踏車、爬樓梯都可以。也可以交替進行,每周至少有150分鐘的運動量,心跳率至少達到可以說話但稍喘的狀態。

 

4.重量訓練增基代。

有氧運動可以幫助身體體脂肪降低,但是也要身體肌肉量增加,才可以提升身體的基礎代謝率,讓坐著也能瘦!也可以使用有氧運動與重量訓練交替進行的方式,效果更加分。

5.下半身阻力練習。

做一些下蹲、弓箭步或是專門針對大腿、小腿肌肉阻力練習的動作,可以幫助訓練腿部肌肉組織,每周至少兩次。

6.睡眠充足也很重要。

每天睡足8小時也可以幫助瘦腿,因為缺乏睡眠也會影響身體內分泌與新陳代謝,不少國外研究也曾證實缺乏睡眠的人,更容易讓體重上升、變胖。

跟從以上6種步驟,循序漸進地進行瘦腿計畫之餘,還要記得保持耐心與毅力,腿要瘦下來不是一朝一夕能達成的,至少都要三個月以上才能看出明顯效果,所以持之以恆,每天寫下飲食與運動記錄也是激勵自己繼續加油的方法。

 

文章標籤

sun 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

最近....台灣食安問題日益嚴重~(都不知道要吃啥了?!)

我的感覺...不論有否食安問題爆發,還是每天都有很多人很多餐都吃的不健康,不是嗎?

例如:鹹酥雞(其實我也非常愛吃)~大家明明知道吃油炸就是不好(高油、高脂肪、完全沒有營養價值),還不是吃的津津有味!這跟有沒有用出問題的油已經沒太大關係了(頂多就是再糟一點)。

但要不要吃???我覺得"偶而"吃應該還好啦!呵呵.

在我的認知裡~健康的飲食應該就是~少油、少調味能維持天然蔬果的原貌~(就像吃草一樣。哈哈)肉也無須過多調味或者加工。烹調以煎代替炸、以烤代替煎、以蒸代替烤;最好是盡量蒸或者水煮。(我也不知道這樣對不對?呵)

 

但是健康沒錯~也別忘了要小補一下~小補就用褒湯(香港人的皮膚好像都不錯!會不會就是因為這樣....)

剛剛我在網理上找到一個養生食譜好像不錯~轉發分享給你們看看http://www.zionpark.com.tw/health/C2.htm

 

 「枸杞山藥粥」 

  第六道是「枸杞山藥粥」,材料是新鮮山藥四兩、枸杞二錢、雞胸肉四兩、鮮香菇兩朵、白米一碗、鹽、雞粉少許。將山藥、雞肉、香菇切丁後,加八碗水熬至白米熟透,加調味料即可。功效是健脾胃、降血糖。 

 「清蒸蘇梅魚」 

  第七道是「清蒸蘇梅魚」,準備紫蘇梅十個,鱸魚一只,生姜五片,蔥四支,辣椒一根,鹽少許、米酒兩湯匙。先將紫蘇梅加三水熬成一碗水備用,鱸魚洗凈對剖,撒上蔥、姜、辣椒切成的細絲及鹽、米酒,然後入蒸鍋蒸約十二分鐘,淋上紫蘇梅醬汁即可。功效是醒胃開脾,生津止渴。 

 「杜仲燴三鮮」 

  第八道是「杜仲燴三鮮」,使用杜仲四錢、花枝一只、海參一條、蝦仁二兩、竹筍二兩、生姜三片、蔥四支。先將中藥加三碗水熬成一碗水備用,其它材料洗凈切丁以滾水燙過備用。將蔥姜爆香,加入食材翻炒一分鐘,加入藥液煮開,加鹽、酒調味即可。功效是補肝腎、壯筋骨、降血壓、降血脂。 

 「九層塔炒文蛤」 

  第九道是「九層塔炒文蛤」,準備文蛤一斤、九層塔二、姜蒜各少許、油一大匙、醬油及醋適量。先將姜蒜爆香,放入文蛤,等文蛤開口後,加九層塔以大火炒開,加入醬油及醋調味即可,可醒胃開脾。 

 「鳳梨山楂雞」 

  第十道是「鳳梨山楂雞」,使用山楂四錢、甘草半錢、雞肉切丁四兩、鳳梨半斤、三色甜椒各一、鹽少許、蒜頭二粒。將山楂、甘草加三碗水熬成一碗水備用。爆香蒜頭,加入其它食材翻炒再加藥液煮開即可。功效是健脾和胃,消腫祛濕,降血壓、降血脂。

文章標籤

sun 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()